?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




Ура, масленица!:)  С завтрашнего дня, правда. А пока надо запастись хорошими рецептиками настоящих русских блинов.
Вот один из них. Я им всегда пользуюсь, ни разу не подводил, правда, технологию приготовления я совершенствую со временем. Делюсь:)


Ингредиенты:


1 стакан кефира
150 гр муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. растительное масло
0,5 стакана крутого кипятка
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли

Приготовление:

Кефир, яйца, сахар, соль хорошо перемешать до однородной массы.
Постепенно влить в просеянную муку, помешивая, чтобы не образовывались комочки.
В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто, хорошенько перемешивая.
Тесту дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и ещё разок перемешать.
Выпекать на смазанной маслом или кусочком сала сковородке.



Тесто должно быть жидким. Если получается густовато, то помешивая, понемногу добавлять кипятка до нужной консистенции - чтобы тесто, выливаясь из поварёшки, легко растекалось по сковородке, а блинчики получались тонкими, как кружево.:).
Приятного аппетита!:)




(фото из интернета)



promo k_larabell april 27, 2013 11:11 32
Buy for 30 tokens
Мои правила достаточно просты: 1. Ваши статьи не должны нести в себе призывы антиобщественного характера. 2. Исключается размещение статей, имеющих оскорбительный тон по отношению к хозяйке журнала и её друзьям и гостям. 3. Не допускается наличие в статье ненормативной лексики в открытом…

Comments

( 69 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
loring_loring
Feb. 19th, 2017 01:54 pm (UTC)
Кра-со-тень... Доброго вечера :-) Прелестные блинчики :-)

Edited at 2017-02-19 01:54 pm (UTC)
k_larabell
Feb. 19th, 2017 01:55 pm (UTC)
Доброго вечера, Ло!:) Вот, приглашаю на блинчики.:)
(no subject) - loring_loring - Feb. 19th, 2017 01:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 01:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - loring_loring - Feb. 19th, 2017 03:20 pm (UTC) - Expand
terkat
Feb. 19th, 2017 01:54 pm (UTC)
loring_loring
Feb. 19th, 2017 01:55 pm (UTC)
:-)
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 01:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 02:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 02:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 02:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 02:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 03:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - deviatsia - Feb. 20th, 2017 06:26 am (UTC) - Expand
terkat
Feb. 19th, 2017 01:56 pm (UTC)
А это мои, 2015 года:)
k_larabell
Feb. 19th, 2017 01:57 pm (UTC)
Шикардос! Прямо, как мои 2016 года.:))
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 01:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 02:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 02:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 02:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 02:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkat - Feb. 19th, 2017 02:15 pm (UTC) - Expand
livejournal
Feb. 19th, 2017 01:57 pm (UTC)
Заварные блинчики на кефире &quot;Вологодское кружево&quot
Пользователь slavyanka_su сослался на вашу запись в своей записи «Заварные блинчики на кефире "Вологодское кружево"» в контексте: [...] Оригинал взят у в Заварные блинчики на кефире "Вологодское кружево" [...]
nadez27da
Feb. 19th, 2017 01:58 pm (UTC)
АААААААА!!! Блинчики!)))
Проверенные рецепты очень кстати!)
k_larabell
Feb. 19th, 2017 02:02 pm (UTC)
Привет, Надюша!:) Ага, дожили. Я, кажется, целый год блинов не ела. Теперь оторвусь, чтобы Великий пост не был слишком скучным и было, чем худеть.:))
(no subject) - nadez27da - Feb. 19th, 2017 02:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nadez27da - Feb. 19th, 2017 02:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 02:59 pm (UTC) - Expand
larrym07
Feb. 19th, 2017 02:33 pm (UTC)
Вот не хотела я, не хотела блины сегодня заводить. Ну и что. Сделала)))
Немного)) По самому простому рецепту.
k_larabell
Feb. 19th, 2017 02:55 pm (UTC)
Ну а что делать, Лар? Масленица, положено ведь, и не отвертишься.:)
elenabautina
Feb. 19th, 2017 02:43 pm (UTC)
Непременно попробую твой рецепт, мне положено, они же вологодские:)
Тоже давно блинов не пекла. Пора. А с 27-го поститься, голодать, худеть!))))
k_larabell
Feb. 19th, 2017 02:57 pm (UTC)
Попробуй, Лен.:) А я знала, чем тебя заманить.:))
Конечно, тебе обязательно надо сбросить те 350 грамм, что ты набрала сверх бараньего веса, а как же.:)))
(no subject) - elenabautina - Feb. 19th, 2017 03:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 03:31 pm (UTC) - Expand
stolyarova
Feb. 19th, 2017 03:09 pm (UTC)
Я сегодня блинчиков напекла)
k_larabell
Feb. 19th, 2017 03:11 pm (UTC)
Уже тренируешься?:) Умничка!:)
lady_catari
Feb. 19th, 2017 03:31 pm (UTC)
Очень люблю блинчики.)
k_larabell
Feb. 19th, 2017 03:32 pm (UTC)
А кто же их не любит?:)
voimar
Feb. 19th, 2017 03:54 pm (UTC)
А они по этому рецепту прям такие же кружевные получаются, как на фото?
k_larabell
Feb. 19th, 2017 03:59 pm (UTC)
Абсолютно.:) Кефир и сода делают своё дело исправно, надо только не сразу печь, а дать тесту подойти. У меня всегда только такие и получаются на кефире. А вот точно такой же рецепт, только на молоке вместо кефира - и уже почти без дырочек.
(no subject) - voimar - Feb. 19th, 2017 04:11 pm (UTC) - Expand
o_l_g_a_r_i
Feb. 19th, 2017 04:46 pm (UTC)
Ух ты, какие красивые!
Спасибо за рецепт. Попробую))).
k_larabell
Feb. 19th, 2017 04:48 pm (UTC)
Фото не моё, но у меня получаются такие же.:) Буду печь завтра.
Пожалуйста, Оленька.:)
kwakin_misha
Feb. 19th, 2017 07:26 pm (UTC)
блины мы любим..
k_larabell
Feb. 19th, 2017 08:12 pm (UTC)
Мы тоже.:)
ledy_lisichka
Feb. 19th, 2017 08:17 pm (UTC)
моя первая свекровь, моя Галя, царствие ей небесное, такие очень хорошо делала
k_larabell
Feb. 19th, 2017 08:35 pm (UTC)
Как ты тепло её вспоминаешь...
(no subject) - ledy_lisichka - Feb. 19th, 2017 08:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 19th, 2017 08:48 pm (UTC) - Expand
deviatsia
Feb. 20th, 2017 06:10 am (UTC)
Я пеку по похожему рецепту. взятому из детской кулинарной книги. Всегда получаются, сейчас уже и сын печет сам для своих девочек (жены и дочки).
k_larabell
Feb. 20th, 2017 06:33 am (UTC)
Уважаю таких мужчин, которые умеют готовить, особенно, для своих девочек.:)
У меня тоже сынуля такой.:)
С Масленицей вас!:)
(no subject) - deviatsia - Feb. 20th, 2017 07:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_larabell - Feb. 20th, 2017 07:59 pm (UTC) - Expand
rjbina
Feb. 20th, 2017 11:55 am (UTC)
Пусть наступающая масленица принесёт вместе с пахнущим весной свежим ветром счастье, спокойствие, добро и всепрощение. И ещё много всякой вкусной выпечки и блинов))))

k_larabell
Feb. 20th, 2017 02:01 pm (UTC)
Золотые слова! Спасибо тебе большущее, Наташенька!:)
И вам всего того же самого и побольше, побольше!:)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 69 comments — Leave a comment )

Profile

Гурзуф
k_larabell
k_larabell

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com