Ура, масленица!:) С завтрашнего дня, правда. А пока надо запастись хорошими рецептиками настоящих русских блинов.
Вот один из них. Я им всегда пользуюсь, ни разу не подводил, правда, технологию приготовления я совершенствую со временем. Делюсь:)
Ингредиенты:
1 стакан кефира
150 гр муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. растительное масло
0,5 стакана крутого кипятка
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
Приготовление:
Кефир, яйца, сахар, соль хорошо перемешать до однородной массы.
Постепенно влить в просеянную муку, помешивая, чтобы не образовывались комочки.
Постепенно влить в просеянную муку, помешивая, чтобы не образовывались комочки.
В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто, хорошенько перемешивая.
Тесту дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и ещё разок перемешать.
Выпекать на смазанной маслом или кусочком сала сковородке.
Тесто должно быть жидким. Если получается густовато, то помешивая, понемногу добавлять кипятка до нужной консистенции - чтобы тесто, выливаясь из поварёшки, легко растекалось по сковородке, а блинчики получались тонкими, как кружево.:).
Тесто должно быть жидким. Если получается густовато, то помешивая, понемногу добавлять кипятка до нужной консистенции - чтобы тесто, выливаясь из поварёшки, легко растекалось по сковородке, а блинчики получались тонкими, как кружево.:).
Приятного аппетита!:)
(фото из интернета)
Мои правила достаточно просты: 1. Ваши статьи не должны нести в себе призывы антиобщественного характера. 2. Исключается размещение статей, имеющих оскорбительный тон по отношению к хозяйке журнала и её друзьям и гостям. 3. Не допускается наличие в статье ненормативной лексики в открытом…
Profile
k_larabell
- k_larabell
Page Summary
loring_loring : (no subject) [+4]
terkat : (no subject) [+11] - terkat : (no subject) [+12]
livejournal : Заварные блинчики на кефире "Вологодское кружево" [+0]
- nadez27da : (no subject) [+5]
larrym07 : (no subject) [+1]
- elenabautina : (no subject) [+3]
stolyarova : (no subject) [+1]
- lady_catari : (no subject) [+1]
- voimar : (no subject) [+2]
- o_l_g_a_r_i : (no subject) [+1]
kwakin_misha : (no subject) [+1]
- deviatsia : (no subject) [+3]
rjbina : (no subject) [+1]
Comments
Edited at 2017-02-19 01:54 pm (UTC)
Проверенные рецепты очень кстати!)
Немного)) По самому простому рецепту.
Тоже давно блинов не пекла. Пора. А с 27-го поститься, голодать, худеть!))))
Конечно, тебе обязательно надо сбросить те 350 грамм, что ты набрала сверх бараньего веса, а как же.:)))
Спасибо за рецепт. Попробую))).
Пожалуйста, Оленька.:)
У меня тоже сынуля такой.:)
С Масленицей вас!:)
И вам всего того же самого и побольше, побольше!:)